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平日の夕方が近づくたびに、「今日は何を作ろう」「買い足しは必要かな」と考えるだけで気持ちが重くなる日がありますよね。子育て中は、料理そのものより毎日決め続けることのほうがしんどいと感じやすいこともあります。
先に結論をお伝えすると、平日のごはん作りがしんどいときは、がんばって手際を上げるより決める回数を減らすほうが整いやすいです。献立、買い物、作る流れを毎日ゼロから組み立てるのではなく、「ここは固定」「ここは頼る」を先に決めておくと、夕方の気持ちがかなり軽くなります。
この記事では、子育て中の平日のごはん作りを少しラクにする3つの整え方をやさしくまとめました。最後に、食事づくりを軽くしたい日に見ておける選択肢も紹介します。
平日のごはん作りがしんどいのは、料理より「決めること」が毎日多いから
ごはん作りが重く感じる日は、包丁を持つ時間だけが大変なのではないと思います。冷蔵庫を見る、足りないものを思い出す、買い物へ行く、家族が食べやすいものを考える、食後の片づけまで見越す。こうした判断が、仕事やお迎えのあとに一気に重なりやすいからです。
しかも子どもの機嫌や宿題、急な予定変更があると、朝に考えた献立どおりに進まないこともあります。最近ずっと気持ちに余裕がないと感じるときは、しんどさの時期を切り分ける記事も先に読むと、自分を責めにくくなります。
決める負担を減らすために、先に整えたい3つのこと
平日のごはん作りをラクにしたいときは、レシピを増やすより、次の3つを固定していくほうが続きやすいです。
| 整えたいこと | しんどさが減る理由 | 最初の1歩 |
|---|---|---|
| 1. 献立の型を3つだけ持つ | 毎日のゼロ決めが減る | 丼・麺・焼くだけを1つずつ決める |
| 2. 買い足しを減らす仕組みを作る | 夕方の寄り道や判断が減る | 足りなくなりやすい物を固定で補う |
| 3. しんどい日の逃げ道を先に置く | 疲れた日に立て直しやすい | 温めるだけ候補を2つ決める |
1. 献立は「毎日考える」より、回しやすい型を3つだけ持つ
ごはん作りで一番疲れやすいのは、実は献立決めかもしれません。毎日違うものを考えようとすると、そこで気力をかなり使います。
まずは「丼もの」「麺」「焼くだけ・温めるだけ」の3つだけ、家で回しやすい型を持っておくとラクです。中身を少し変えるだけでも違いは出せるので、毎回きれいに新しくしなくても大丈夫です。夏休みの昼ごはん記事も、毎回決め続ける負担を減らす考え方として近い内容です。
2. 買い物は「足りなくなってから行く」より、足りなくなる物を固定で補う
平日のごはん作りがしんどいときは、買い物の負担も大きくなりやすいです。夕方にスーパーへ寄るのが大変というより、「何が足りないか考えて寄る」ことが重く感じる日もあります。
だから、よく足りなくなる物だけでも固定で補える形を持っておくと、かなり整いやすいです。たとえば、肉や野菜の不足を埋めやすいセット、温めるだけで一品になるもの、子どもが食べやすい冷凍品などです。食材宅配や時短セットをどう使うかは、こちらの記事で詳しくまとめています。
平日のごはん準備を軽くしたい日に、候補だけ見ておく
毎日使わなくても大丈夫です。買い物と献立決めが重い日に頼れる候補があると、夕方の気持ちが少し軽くなります。
3. しんどい日の逃げ道を先に決めておく
ごはん作りを毎日回したいと思っていても、疲れが強い日や予定がずれた日はあります。そんな日に「今日はどうしよう」とそこから考え始めると、さらにしんどくなりやすいです。
だから、逃げ道を先に2つだけ決めておくのがおすすめです。たとえば、温めるだけの日、丼で済ませる日、届いた食材を組み合わせる日。先に決まっていると、疲れている日の判断がかなり減ります。夕方全体の回し方を見直したいときは、こちらの記事もつながります。
全部をちゃんと作れない日があっても大丈夫
平日のごはん作りがしんどいと、「また簡単なものになってしまった」と気になる日もあるかもしれません。でも、子育て中の平日は、食事だけでなく家のことが同時に進む時間です。
一食ごとの完成度を上げるより、家全体が回ることを優先してよいと思います。買い物、献立、調理のどれか1つでも軽くできると、夕方の空気はかなり変わりやすいです。
最初の1週間で試しやすい、小さな整え方
全部を変えなくても、まずは次の3つのうち1つだけでも十分です。
- 平日に出しやすい献立の型を3つだけ書き出す
- よく足りなくなる食材を2つ決めて、補う方法を固定する
- しんどい日に使う逃げ道メニューを2つ決める
ここが決まるだけでも、夕方に考える量が減っていきます。
よくある質問
平日のごはん作りがしんどいのは、手際が悪いからですか？
手際だけではないことが多いです。子育て中の平日は、料理の前後に考えることや動くことが多く、負担が重なりやすいです。
食材宅配や時短セットは毎日使わないと意味がないですか？
そんなことはありません。いちばん重い曜日だけ頼る形でも、買い物と献立決めの負担はかなり変わりやすいです。
簡単なメニューが続くと手抜きに感じます
毎日を回す時期は、がんばり続けることより続けられる形のほうが大切です。家族が食べられて、親の余力が少し残ることを優先して大丈夫です。
まとめ｜平日のごはん作りは、決める回数を減らすとラクになりやすい
平日のごはん作りがしんどいときは、料理をがんばるより、決める回数を減らすほうが整いやすいです。
- 献立の型を3つだけ持つ
- 足りなくなる物を固定で補う
- しんどい日の逃げ道を先に決める
今週はまず、献立の型を1つ決めるところからで十分です。ごはん作りを全部軽くしようとせず、いちばん重い判断を1つ減らすところから試してみてください。
